Bisküvili Yaş Pasta İçin Malzemeler :
Bisküvili Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
Bisküvili yaş pastanın kremasını hazırlamak için, derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı dolusu un ve 2 buçuk yemek kaşığı nişasta koyun. Ardından tencereye 3 yemek kaşığı kakao ekleyip, iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Kakaolu karışım piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 80 gr sütlü çikolatayı ekleyip, çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın. 1-2 dakika kadar ılımaya bırakın.
Büyük kare borcama fotoğraftaki gibi bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine hazırladığınız çikolatalı karışımın bir kısmını döküp, yayın. Bu işleme bisküviler ve çikolatalı karışım bitene kadar devam edin. İsteğe göre ara katlara ceviz, fındık ya da damla çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız bisküvili yaş pastayı buzdolabında en az 3-4 saat kadar bekletin.
Bisküvili yaş pastanın üzerini dövülmüş fındık ve hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.